1.肉末（用一点点就行，我是从冰箱里拿出来解冻），蒜末备好。
2.圆白菜洗净切成细丝。
3.洋葱丝，胡萝卜丝。
4.大饼适量切成细丝。
5.鸡蛋打散。
6.炒碎盛出备用。
7.锅内放油烧热，放入肉末煸炒。
8.炒至完全变色。
9.把肉末扒拉到一边儿，放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。
10.炒出香味儿。
11.放入适量生抽调味。
12.翻炒均匀。
13.倒入圆白菜丝。
14.翻炒均匀至软。
15.倒入饼丝继续翻炒几下。
16.放入炒好的鸡蛋。
17.加少许盐调味。
18.倒入少许蚝油提鲜，翻炒均匀，淋入少许清水。
19.出锅前放入少许蒜末即可关火。
20.装盘上桌啦！
21.成品图！
22.成品图！
